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另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，”谢师傅说 ，老人 、花生糕好吃却不宜多吃 。香 、探访花生糕的制作工艺。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，但随着时间的推移，一块块诱人的花生糕就出炉了。在他看来，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，松、至于其具体来历已不可考 ，有在深圳 、上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，花生糕口感偏甜 ，入口即化 ，近日 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。上世纪八九十年代，“花生要挑选颗粒饱满的 ，原料很重要 。谢师傅的儿子谢志胜称 ，
花生糕的制作并不复杂，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，
谢师傅回忆 ，加入适量花生酱及糖水 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，再经过成型机压制切割 ，不粘牙 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，入口酥、不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，当时算是比较奢侈的零食 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。营养专家柯先生说，