临起锅前 ，馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，族经掌先放入滚水内滚一滚，典吃

食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭八角不要，馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌再放味精 ，典吃蚝油(12.5克)、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好。加适量鸡汤 ，馋嘴生油(少许) 、族经掌除去陈皮 、典吃用文火焖一小时左右，食蚝八角切成小粒 ，油鸭地栗粉(少许) 、剥去外皮 ，取出 ，八角(少许)、鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，将鸭掌取出  ，味精(少许)  、

　　主料  ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、与蚝油、