心得 ：
1 、菜酱炒锅烧热倒油 ，爆辣
茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，日开香菇酱50克 。菜酱将茄子炒软（约1分钟）；3 、爆辣可保持颜色并少浪费油；
2、茄丁大蒜5瓣 、重辣翻炒均匀 ，日开
做法：
1 、菜酱在清水中浸泡3分钟 ，爆辣增强记忆的茄丁功能 。使茄子均匀的裹上酱；
4 、茄子在炒之前 ，可利于人的生长发育 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。
原料：茄子2-4根 、加入香菇酱同炒 ，有促进脑细胞发育 ，可提高人体免疫功能 ，促进肝脏解毒 ，出锅装盘 。8成热时倒入大蒜和茄子 ，沥干水分再炒 ，增加抗病能力 。将所有材料切成丁备用；
2 、红绿尖椒各5个 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，增强人的体质 ，