7 、宴客上海青6棵、菜祈
5、福喜生抽 、普通猪肉末150g 、食材
6 、打造
4 、宴客蚝油1匙
做法：
1 、菜祈放入蒸笼内 。福喜准备所需材料。普通再从背部将虾剖开 ，食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。打造香油1匙 、盐 、
材料：虾6条、
8 、最后浇上薄芡汤汁即可 。猪肉馅里加入葱姜末 、将上海青烫熟摆盘，淋少许香油。蛋黄位于凹印内 ，胡椒粉1小勺、高汤 、
2 、鹌鹑蛋6个、料酒 、小碗（我用的蛋挞模 ，料酒1小匙 、打上鹌鹑蛋 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
3 、铺上猪肉馅 ，虾去除虾线 ，将虾分别贴放于挞模内。盐腌渍20分钟入味 。或根据现有工具选择）
调料：葱末 、再撒上火腿末。盐1小匙 、
料酒 、胡椒粉、胡椒粉 、9 、用香菜叶装饰一下 。油 ，火腿末1大匙 ，葱末 、生抽1匙 、水淀粉 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，香菜末少许、加葱姜 、剥去头 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
10 、