原料 ：
主料：鸡蛋2个 、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋，荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸蒜苗切段，豆豉蛋
荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋锅烧热 ，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、醋2汤匙、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、淋入少许醋 ，盛出切大块；
2 、再放入豆豉 ，改成中火 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、蒜切片 ，另起锅加入少许油，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、