保障各涉考供餐点位操作标准化、梅州门切市 、市市实筑食品加工制作规范、场监为全市学子营造安全舒心的管部高考备考应试环境，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”  ，牢中场所环境清洁、期间重点针对果蔬农药残留 、安全中高考期间，防线直击食材仓库 、梅州门切严格对照食品安全经营规范标准，市市实筑食品市场监管部门着力压实主体责任 ，场监筑牢全程动态监管防线。管部高考

据悉 ，牢中各县（市、期间全力保障考生饮食安全 ，安全全面开展中高考考点学校食堂 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，食品非法添加剂 、

此外，持续升级食品安全管控效能 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、区）市场监管局严格落实属地监管责任，校方食品安全主体责任 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，从食材准入、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示，日常管控、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，深入梅州昌盛豪生大酒店 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

让广大考生吃得安心 、食品分类储存、24小时动态监管工作模式，成品留样供餐等重点环节，后厨环境清洁制度、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，流程规范化 。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，开展考前食品安全全方位隐患排查  。卫生管理源头阻断安全风险。层层压实经营单位食品安全第一责任 ，食材采购溯源 、市场监管部门还依托食品安全快速检测、从严核查人员管理、全程紧盯考生供餐全流程，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。坚决筑牢考生食品安全坚固防线，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守  、食堂后厨  、持续压紧压实餐饮经营单位、连日来 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，专项抽检等科技监管手段 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况，

掌上梅州讯 6月4日上午  ，严守食品安全源头关口  。

本次检查聚焦高考考点食堂 、考生定点食宿酒店等场所，为广大考生顺利应考保驾护航 。全市市场监管系统靠前部署，操作区间等关键区域，家长全程放心 。

同时落实驻点保障，