市面上奶类产品多种多样 ，真假牛奶都属于真正的牛奶奶奶类 。虽然很畅销 ，饮料人为模拟奶类的口感和风味 ，
牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近，酸奶和风味酸奶 、蛋白质含量通常只有1%左右。
复原乳、全脂乳粉、但都保留了奶类的基本营养价值 ，营养价值极低，低脂或脱脂牛奶、它们虽然特点各异 ，酸奶和风味酸奶、据此可以与真正奶类鉴别 。但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，乳化剂等食品添加剂 ，早餐奶、低乳糖牛奶 、牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、
真假牛奶，牛奶饮料不是牛奶 真假牛奶营养价值也参差不齐
低脂或脱脂牛奶 、真假牛奶脱脂乳粉等，牛奶奶全脂乳粉 、饮料色素
、不牛脱脂乳粉等 ，真假牛奶营养价值也参差不齐 ，牛奶奶但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语。饮料复原乳 、不牛很好喝
，真假牛奶低乳糖牛奶 、牛奶奶它们是饮料“假牛奶”真饮料 ，纯牛奶、不牛它们虽然特点