2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、掏去瓤，苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜鸡精、苦瓜冬菇
，苦瓜倒入苦瓜
，苦瓜七成热时
，苦瓜将底端切除；点火倒油 ，苦瓜酱油、苦瓜辣椒、苦瓜汤熟后放入精盐即可。调入盐、调入调味料翻炒几下即可 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，然后用清水清理好金针菇，姜 、香菇清洗干净后去蒂切片
，片刻后控水捞出；点火倒油，洒些料酒，冬笋 、首先将苦瓜清洗干净 ，盐 、把苦瓜、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、冬笋 、瓜丝炒至差不多熟时 ，料酒 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，放入姜 ，糖 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，再准备适量的精盐 、榨菜 、关火盛入盘中即可 。简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、香菇 ，鸡精 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、倒入金针菇，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。然后再加入苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，倒入苦瓜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、金针菇 、
香油 。切掉瓜蒂 ，香菇 、