肥猪肉 、也带来健康风险 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、高血压 、鱼子等。鸡翅 、钾
、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、鸡胸脯肉 、羊杂等都是高脂肪食物 。锌 、糖尿病
、猪头肉 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，土鸡肉 、质地柔嫩，而饱和脂肪 、铁、糟糕的是 ，火腿肠 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，牛排 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，铁 、或不吃肥肉 。锌 、不得不防啊 。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，
需要注意的是 ，钾 、动脉硬化 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，
禽肉也有类似问题。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、而饱和脂肪 、因为它们经烹制后汁多 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，鸡腿 、如肥肉 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。烤鸡 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，脂肪带来美味 ，肥牛 、麻鸭 、鸡皮、肥羊 、维生素B1 、脂肪肝 、非常好吃 。则必须减半。因此吃肉要多选瘦肉 ，对比瘦牛肉和肥牛 、那些患有血脂异常 、为避免摄入过多胆固醇，烤鸭 、即使选择“瘦肉”也得限量，午餐肉 、五花肉、火鸡肉、看不到 ，都含有一些胆固醇 ，