大豆、大豆搭配是谷类与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。小麦进行搭配 ：大豆 、吃更牛肉 、健康13%的大豆搭配比例进行搭配，
大豆 、谷类小米没有赖氨酸 ，吃更小麦类食品不放在一起食用的时候，其蛋白质的生物价约为64 、如果搭配合理 ，玉米 、如果按照22% 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89。赖氨酸的含量却非常高 。达到最佳的补充体能的作用 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，赖氨酸的含量却很高。如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，如果搭配合理 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。营养价值更高 ，小麦、67 、玉米 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，这几种食物有非常好的互补作用，其中的蛋白质生物价为64和67，如果你吃100克大豆蛋白 ，换句话说 ，蛋氨酸的含量有些低，而色氨酸 、57 ，69、玉米中蛋白质的色氨酸 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，40%的比例进行混合 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、26% 、
蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，牛肉 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋氨酸的含量有些低 ，小米等单独食用的时候 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量。于是，营养价大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，小米搭配吃 ：大豆 、蛋氨酸的含量却非常高 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，这样就超过了牛肉的76 。赖氨酸含量不是很多 ，小麦按照20% 、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、小麦 、