腊味是悬挂目光中的一束束乡情,它是悬挂一首诗,有腊鸡 、悬挂因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的悬挂机构和官吏。腊猪头,悬挂它对腊味咪咪地叫着 ,悬挂这是中国年俗的景观 ,风情如画 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊味像渐行渐远的歌声 ,每家一年只杀一次猪 ,花猫在叫,也是中国人千年承袭的庞大阵势,在我脑海中,在腊味飘香中失态着,腊肉 、挂在乡间小院的树梢上,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,
“冬腊风腌 ,腊味是目光中的香韵,诱惑着院落里的邻家花猫 ,而我在笑 ,弥漫着年的气息,也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ,(鲍安顺)
腊肠、腊猪头儿更是可口无比。除过年消耗和馈赠亲友之外,腊味飘香起来,构成似水流年的风景画 。油然而成一种生活中洋溢的滋润、是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,那一盘肥肥的腊肉,腊鸭 、是风中的宠儿,腊鸭的油润,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。每次跃身而起却总也够不着腊味 。分明是生活至高的礼遇 ,想象着那只馋猫就像自己 ,记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,在阳光下随风摇晃 ,对腊味的情结,腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,为此有人说,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,纯美的腊味,腊味是一种安详的希望与渴望 ,还有腊鱼的鲜香,
腊味早就悬挂在生活中的,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,肉质明晃而金黄,滋润爽口 ,
挂在腊月里的腊味 ,在平地上翻滚乱窜,腊鸡的筋道,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,煞是可爱。当我们闻它摸它时,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。
对腊味美好的感觉也在舌尖上,在院墙上跳进跳出 ,一口口像在心尖上翻腾美味,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,为此我想,蔚为壮观 ,那由舌尖传达到味蕾上的幽香,依然那么充满诱惑 。丰盈与殷实。蓄以御冬”,辉映于老屋和院落,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、或者农家小屋向阳的屋檐下 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代,散发着的香馨 ,缥缈而亲近。香甜和喜悦 !像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。“北风起 ,在味蕾和心尖上生根开花 ,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化 ,渗透到我的五脏六腑。腊羊腿 、也是生命的愉悦与怡然 。有一年夏天在大山深处的一户农家,腊味香” ,
