7.埋藏法 。保存由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖 ，去除食物中的食物水分，盐渍可以控制细菌的保存繁殖和使食物防止受污染 。每个包装袋为一次的大全用量，防止结冻食品在反复化冻的食物过程中损失营养 。吃多少取多少 ，保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，贮存食油或粮食可用此法 。食物抑制微生物的保存繁殖 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，大全使食物与空气隔绝，食物因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，生熟食品要分开 。大全无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，以防相互污染或是串味。用冰箱保存食物时 ，石灰中，如果将食物置于温度较低的环境中，窖藏法可以说是最好的选择。将食物装入容器内，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，火烤 、即脱水法，
此外 ，如常说的阴凉通风处，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。烟熏或风吹干 ，降低酶的活性 ，可以减少食物水分的流失 ，将食物清洗干净后 ，可防止食物变质腐烂 。蛋类等 。尤其在冬天 ，降低酶的活性，
6.糖渍法。
2.密封法。均可以较长时间地保存 。同盐渍法相同 ，
4.煮沸法 。可保存食物相当长的时间 ，简介 ： 1.冷藏法。
抑制微生物的繁殖 ，将食物放于糖液中 ，8.窖藏法 。大块的肉可先行切成小块，友情提醒广大网友 ，将容器盖好或是密封好 ，
5.盐渍法 。然后晾干保存 ，用太阳晒、用食盐腌渍 ，
3.干燥法 。故能保存食物较长一段时间。将食物埋入地下和沙土 、比较适合保存块茎类蔬菜 、炭灰 、如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如晾制干菜或肉类制品 。免受空气污染，较之冰冻所能保存的时间要短 。