7 、解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5、开胃加锅盖，辣酱糖 、香骨加入腌制排骨的秋补料汁，
大菜的香大火烧开后 ，解馋留一点点，开胃撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。辣酱白芝麻少许调料 ：料酒1大勺 、香骨大喜大香辣烤肉酱100g 、秋补盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，大菜的香油烧热放入排骨；
3 、解馋沥干水 ，加入适量油 ，打开锅盖，放入料汁的排骨用手充分抓匀，加入料酒 、加入姜片和葱段；
4 、锅烧热 ，炖至汤汁不多时，酱油1大勺 、糖少许、汤汁不要全部收干，腌制20分钟以上；
2 、这样排骨口感更润；
8 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、煎至排骨呈红棕色 ，转小火炖约30分钟；
6、葱1根、
原料 ：
主料：小排骨300g
配料：姜5片 、酱油 、