一道菜上桌后 ，吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜遇邻座夹菜要避让 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用。又伸筷夹另一道菜。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。切不可将其放回菜盘内 。吃饭简介 ： 一道菜上桌后 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜若同桌有外宾，吃饭
夹菜时，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，不可抢在邻座前面 。也不要为其夹菜 ，因为外宾一般没有这个习惯 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，