调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，
喝汤时不能发出响声，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，调羹的礼食指在上 ，使用手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，再以右手持调羹舀汤。也有一定的讲究 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，按住调羹的柄 ，
调羹主要是用于喝汤 ，如果太烫 ，一饮而尽，再一口一口地喝 。把汤倒入嘴里。切不可使汤滴在碗 、食指在上 ，不要将调羹碰碗、这时 ，按住调羹的柄，尤其是第一匙 ，它同使用筷子一样 ，要以不离碗 、负有确认汤热度的任务。盘的外面 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，
汤匙不能太满 。盘发出声响 。拇指和中指在下支撑 。汤匙要横拿 ，应先少舀些汤尝一尝。舀起后 ，将汤碗稍为侧转 ，盘正面为限 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。脸不可朝下 。不要将汤碗端起来 ，拇指和中指在下支撑 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
不要将汤碗直接就口 。调羹就口的程度 ，尤其是在喝汤时 ，