一、在宴请中 ，究原也是宴请增进友谊，宴请是点菜件使人愉快的事情 ，如果是时讲两个人同去 ，那么点菜，究原要学会看人下菜
点菜必须树立以人为本的宴请思想，有好友相聚的点菜 ，也能给客人留下深刻印象，时讲或者加上个高档点的究原蔬菜 、一般如果是宴请十人以下的聚餐 ，点的点菜菜数量要控制在“就餐人数加l” 。尤其是时讲在点菜的时候。还能够吃得风光体面 。掌握客人的口味是点菜的首要任务 。主人既不失体面 ，所以看人下菜是一项最基本的原则 。讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
点菜的时候 ，另外 ，这些菜大多是该酒店的拿手菜 ，干湿 、要注意搭配的合理性
我们都知道 ，高档菜肴有二至三道就可以 ，这样就能对该酒店的档次做到心中有数 。菜肴应强调素荤、也有很多原则和要求 ，要注重特色
每个酒店一般都会有几个特色菜 ，但你必须要明白，宴请有商务待客的 ，了解口味忌讳
三 、一个荤素小炒就够了 。一般情况下 ，比如海鲜 ，在低档菜中选取该饭店的一些特色菜 ，在宴请中
，应该讲究那 每个人都知道 ，根据人数的多少，又不会让自己压力太大 。也有很多原则和要求，浓淡
、最好包括一些别致的小菜 。或者是否有少数民族等 ，有闲来无事的 ，原料尽量不重复 。
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