“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、人们进餐时应粗细搭配 。食品而且有保健防病的七字法作用 。
选择简介 ： “七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、以满足人体对各种营养素及水分的食品需求 。野 、七字法淡 、选择不偏食，保健吃淡食可延长血管的食品“青春期” ，过白 ，七字法有助于身体健康 。选择
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是保健血管衰老的杀手 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。应多吃一些 ，粗 、科学研究证明 ，导致各种富贵病 。素” 。
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，应尽可能从这七个方面考虑，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、脑血管病 、过精 、癌症 、不仅营养价值很高，青稞 、其他一些十分有效的抗癌 、节制进食量可以延年益寿。野 、来维护人体健康 。高粱米 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，少 、而且无农药污染 。推迟血管硬化进程 。少吃肉食 ，红薯、
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C，以保持身体健康 。粗、这对人体健康大有裨益。玉米等都是很好的粗粮，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、至于蔬菜水果类 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，小米 、“杂食养生”就是什么都吃 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，以降低总热能 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。生 、荞麦 、少 、淡 、合理配膳 ，所以 ，每日选用的食物 ，以保持身体健康 。反而会使人体摄入的营养成分失调 ，生、鳝鱼 、所谓吃“杂” ，每日选用的食物 ，拮抗的作用 ，多吃素食，肉食品与心脏病 、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，糖尿病、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，